Una fusión irresistible de manzanas jugosas y masa esponjosa, coronados con crema de canela. Una delicia que captura el espíritu reconfortante del otoño en cada bocado.
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¿Qué necesitas para preparar esta receta?
Masa
Ingrediente
Cantidad
Margarina Sello de Oro
150 g
Azúcar Blanca
125 g
Yemas
120 g
Harina Nicolini Premium
350 g
Relleno
Ingrediente
Cantidad
Manzana Israel
750 g
Canela en polvo
7 g
Azúcar
130 g
Chantilly de queso crema
Ingrediente
Cantidad
Crema Vegetal
400 g
Queso Crema
180 g
Decoración
Ingrediente
Cantidad
Salsa de caramelo
100 g
¡Manos a la obra!
Utensilios a usar:
¡Manos a la obra!
Utensilios a usar:
Sigue los pasos de cada receta:
-
Preparación de masaPreparación de masa
Paso 1
Pesar bien los ingredientes.
Paso 2
En el bowl de la batidora colocar la margarina junto con la azúcar y cremar.
Paso 3
Agregar las yemas e integrar bien, por ultimo adicionar la harina y mezclar hasta obtener una masa homogenea.
Paso 4
Colocar sobre film y llevarlo a reposar por minimo 30 min.
Paso 5
Estirar y forrar en un molde de muffin.
Paso 6
Llevar a hornear por 25 min a 150 °C.
Paso 7
Dejar enfriar y reservar.
-
Preparación del rellenoPreparación del relleno
Paso 1
Cortar las manzanas previamente descorazonadas en cuadrados pequeños.
Paso 2
En una olla colocar las manzanas junto con el azúcar y canela en polvo.
Paso 3
Llevar a fuergo hasta que tenga el punto deseado.
Paso 4
Reservar.
-
Preparación del chantilly de queso cremaPreparación del chantilly de queso crema
Paso 1
Colocar sobre el bowl de la batidora la crema vegetal y llevar a batir a velocidad media hasta que forme picos suaves.
Paso 2
Agregar el queso crema a temperatura ambiente previamente cremado.
Paso 3
Seguir batiendo hasta que nuestra crema vegetal tome el punto deseado.
Paso 4
Refrigerar hasta utilizar.
-
ArmadoArmado
Paso 1
Rellenar con la manzana nuestra base en forma de cupcake.
Paso 2
Hacer rosetones altos con el chantilly que queso crema.
Paso 3
Decorar con la salsa de caramelo.
Comentarios
6
Rating 5/5
11 meses ago guest_jtrsxr2e7
Ana María Chávez
Deben compartir siempre las recetas, gracias
12 meses ago guest_y2za0z497
Flory Vega Bravo
Deliciosa, gracias por compartir exelentes recetas 😍
12 meses ago guest_10ulltgq4
Zarelda
Gracias por compartir la receta ,lo voy a preparar
12 meses ago guest_wgksvpv4f
Lidia tarrillo coronado
Excelente, justo en su punto.
12 meses ago guest_i71p84huy
Ana María Chávez
Gracias por compartir
12 meses ago guest_i71p84huy
Ana María Chávez
Gracias por compartir
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