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¡Aprende a preparar un delicioso Suspiro a la Limeña junto a Reposteras de Oro, y enamora a tus clientes con un suspiro por fiestas patrias!
Paso 1
En una olla a fuego medio, agrega la leche condensada con la leche hasta formar un manjar blanco suave.
Paso 2
Retirar del fuego y agregar las yemas y la vainilla. Colocamos al fuego por unos instantes y revolvemos constantemente. Seguimos cocinando hasta que quede un poco espeso. Agregamos el manjar el dulceras.
Paso 1
Batimos las claras hasta punto nieve.
Paso 2
En una olla ponemos azúcar, el vino y lo llevamos a fuego lento hasta que el azúcar se disuelva al punto almíbar. Agregamos las claras.
Paso 3
Añadimos el merengue sobre las dulceras. Opcional puedes espolvorear canela en polvo.
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