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1997
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¿Qué necesitas para preparar esta receta?
Masa
Ingrediente
Cantidad
Margarina Sello de Oro
200 g
Finita en Polvo Umsha
200 g
Saborizante a Esencia de Vainilla Umsha
10 g
Huevo
120 g
Harina Nicolini Premium
520 g
Ganache de cobertura blanca
Ingrediente
Cantidad
Cobertura Blanca
400 g
Crema Vegetal
150 g
Decoración
Ingrediente
Cantidad
Glasé
400 g
Sprinckles
150 g
¡Manos a la obra!
Utensilios a usar:
¡Manos a la obra!
Utensilios a usar:
Sigue los pasos de cada receta:
-
Preparación de la MasaPreparación de la Masa
Paso 1
Pesar bien los ingredientes.
Paso 2
En el bowl de la batidora cremar la margarina y finita en polvo.
Paso 3
Agregar el huevo y esencia, mezclar hasta homogenizar.
Paso 4
Incorporar la harina y mezclar hasta obtener una masa homogenea.
Paso 5
Colocar sobre film y llevar a refrigeración por minimo 30 minutos
Paso 6
Estirar la masa y cortar con la forma deseada.
Paso 7
Llevar a hornear a 150 °C por 20 minutos
Paso 8
Dejar enfríar y reservar.
-
Preparación de GanachePreparación de Ganache
Paso 1
En un refractario derretir la cobertura blanca y mezclar con la crema Vegetal tibia.
Paso 2
Integrar bien los ingredientes.
Paso 3
Dejar reposar en refrigeración minimo 3 horas
Paso 4
Batir con canastilla para obtener una crema aireada.
Paso 5
Reservar
-
ArmadoArmado
Paso 1
Decorar la mitad de las galletas con glasé y colocar los sprinckles antes de que seque.
Paso 2
Dejar secar bien antes de usar.
Paso 3
Rellenar con el ganache batido la otra mitad de las galletas.
Paso 4
Tapar con las galletas decoradas con glasé.
Comentarios
4
Rating 5/5
1 día ago guest_9xqqmv6lm
Carmen
Excelente! Graciasssss
11 meses ago guest_ghc2qjpvt
11 meses ago guest_34jftu7y4
Margarita Quesquen
Buena receta
11 meses ago guest_2e1tbw9uj
Buena receta
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