1993
¡Disfruta de la explosión tropical con nuestras “Barritas de Maracumango”! Fusionan la frescura del maracuyá con la dulzura del mango sobre una crujiente base de galleta. ¡Sumérgete en el paraíso dulce en cada bocado!
Paso 1
Para la preparación de la Masa, pesa bien los ingredientes.
Paso 2
En un bowl cremar la margarina y la finita en polvo.
Paso 3
Añadir el huevo. Finalmente incorporar la harina y mezclar hasta obtener una masa homogenea.
Paso 4
Refrigerar por 30 min.
Paso 5
Estirar la masa en un aro de 18 cm de diametro.
Paso 6
Hornear a 160 °C por 20 min. (tiempo y temperatura referencial)
Paso 7
Para la preparación del mousse, pesa bien los ingredientes.
Paso 8
En un bowl, agregar la leche condensada, zumo de maracuya, pulpa de mango y yema. Mezclar bien.
Paso 9
Verter sobre la base previamente horneada.
Paso 10
Llevar al horno por 30 min a 140°C. (tiempo y temperatura referencial)
Paso 11
Mantener en refrigeración.
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