¡Sorprende a tus clientes con un delicioso Cheesecake Creamy! Aprende el paso a paso junto a Reposteras de Oro.
Base
Ingrediente
Cantidad
Galletas de vainilla
300 g
Margarina Sello de Oro
150 g
1857
¡Sorprende a tus clientes con un delicioso Cheesecake Creamy! Aprende el paso a paso junto a Reposteras de Oro.
Paso 1
Pesar bien los ingredientes.
Paso 2
En un bowl, moler las galletas de vainilla, vertir sobre ellas la margarina derretida y mezclar hasta integrar correctamente.
Paso 3
Vaciar la mezcla sobre un aro redondo N°22 previamente forrado con papel aluminio. Dejar enfríar y llevar al frío.
Paso 1
En el bowl de la batidora, mezclar el queso crema hasta obtener una crema completamente homogénea.
Paso 2
Agregar la leche condensada, batir hasta que se integren y posteriormente adicionar las frutas.
Paso 3
En un bowl aparte hidratar la colapez junto con el agua y dejar reposar 5 minutos.
Paso 4
Cuando se haya hidratado correctamente, llevar al microondas en intervalos de 30 segundos hasta que esté completamente disuelto.
Paso 5
Batir la crema de la batidora hasta obtener punto yogurt y mezclar de forma envolvente con la preparación anterior.
Paso 1
Mezclar la clara de huevo con el azúcar y llevar a baño maría hasta disolver los granos completamente.
Paso 2
Batir a velizcidad media hasta enfríar el tazón, agregar colorante rosado y mezclar.
Paso 3
Finalmente manguear sobre un silpat y llevar a hornear a 120°C por 2 horas aproximadamente hasta que los merengues estén completamente secos. Reservar.
Paso 1
Decorar con merengues, fresas y frambuesas al gusto.
Cookie | Tipo | Duración | Descripción |
---|---|---|---|
cookielawinfo-checkbox-analytics | 0 | 11 months | This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Analytics". |
cookielawinfo-checkbox-functional | 0 | 11 months | The cookie is set by GDPR cookie consent to record the user consent for the cookies in the category "Functional". |
cookielawinfo-checkbox-necessary | 0 | 11 months | This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookies is used to store the user consent for the cookies in the category "Necessary". |
cookielawinfo-checkbox-others | 0 | 11 months | This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Other. |
cookielawinfo-checkbox-performance | 0 | 11 months | This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Performance". |
viewed_cookie_policy | 0 | 11 months | The cookie is set by the GDPR Cookie Consent plugin and is used to store whether or not user has consented to the use of cookies. It does not store any personal data. |
"*" señala los campos obligatorios
Esta página web utiliza cookies necesarias para su funcionamiento. Mayor detalle en Politica de privacidad. Para brindarte un contenido personalizado respetando tu privacidad y seguridad, sugerimos aceptar el uso de cookies de marketing y estadística. Más información en: Consentimiento de cookies. No es obligatorio aceptar el uso de estas cookies”.