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Negocios > Reposteras de Oro > Recetas > Postres Refrigerados > ¡Prepara unos deliciosos Cupcakes Apple Pie con Reposteras de Oro!

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¡Prepara unos deliciosos Cupcakes Apple Pie con Reposteras de Oro!

Una fusión irresistible de manzanas jugosas y masa esponjosa, coronados con crema de canela. Una delicia que captura el espíritu reconfortante del otoño en cada bocado.

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¿Qué necesitas para preparar esta receta?

Masa

Ingrediente

Cantidad

Margarina Sello de Oro
150 g
Azúcar Blanca
125 g
Yemas
120 g
Harina Nicolini Premium
350 g
Relleno

Ingrediente

Cantidad

Manzana Israel
750 g
Canela en polvo
7 g
Azúcar
130 g
Chantilly de queso crema

Ingrediente

Cantidad

Crema Vegetal
400 g
Queso Crema
180 g
Decoración

Ingrediente

Cantidad

Salsa de caramelo
100 g

¡Manos a la obra!

Utensilios a usar:

¡Manos a la obra!

Utensilios a usar:

Sigue los pasos de cada receta:

  • Preparación de masa
    Preparación de masa

    Paso 1

    Pesar bien los ingredientes.

    Paso 2

    En el bowl de la batidora colocar la margarina junto con la azúcar y cremar.

    Paso 3

    Agregar las yemas e integrar bien, por ultimo adicionar la harina y mezclar hasta obtener una masa homogenea.

    Paso 4

    Colocar sobre film y llevarlo a reposar por minimo 30 min.

    Paso 5

    Estirar y forrar en un molde de muffin.

    Paso 6

    Llevar a hornear por 25 min a 150 °C.

    Paso 7

    Dejar enfriar y reservar.

  • Preparación del relleno
    Preparación del relleno

    Paso 1

    Cortar las manzanas previamente descorazonadas en cuadrados pequeños.

    Paso 2

    En una olla colocar las manzanas junto con el azúcar y canela en polvo.

    Paso 3

    Llevar a fuergo hasta que tenga el punto deseado.

    Paso 4

    Reservar.

  • Preparación del chantilly de queso crema
    Preparación del chantilly de queso crema

    Paso 1

    Colocar sobre el bowl de la batidora la crema vegetal y llevar a batir a velocidad media hasta que forme picos suaves.

    Paso 2

    Agregar el queso crema a temperatura ambiente previamente cremado.

    Paso 3

    Seguir batiendo hasta que nuestra crema vegetal tome el punto deseado.

    Paso 4

    Refrigerar hasta utilizar.

  • Armado
    Armado

    Paso 1

    Rellenar con la manzana nuestra base en forma de cupcake.

    Paso 2

    Hacer rosetones altos con el chantilly que queso crema.

    Paso 3

    Decorar con la salsa de caramelo.

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