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¡Descubre cómo preparar un delicioso turrón de frutos rojos! Sigue nuestra receta fácil y sorprende a todos con este dulce festivo lleno de sabor y color.
Paso 1
Pesar bien los ingredientes.
Paso 2
Colocar en la amasadora la margarina y la manteca, mezclar en velocidad media.
Paso 3
Luego añadir azúcar, anís y ajonjolí previamente tostado y triturado; seguir mezclando.
Paso 4
Incorporar la harina, alternando con el zumo de frutos rojos previamente mezclado con el colorante rojo.
Paso 5
Mezclar en velocidad media hasta obtener una mezcla homogénea.
Paso 6
Dividir la masa en palitos de 60 gramos, estirarlos y colocar en la bandeja de forma vertical.
Paso 7
Llevar al horno por 35 minutos a 150°C aproximadamente. Tiempo y temperatura referencial
Paso 8
Llevar al horno por 35 minutos a 150°C aproximadamente. Tiempo y temperatura referencial
Paso 9
Dejar enfriar y reservar.
Paso 1
Pesar bien los ingredientes.
Paso 2
En una olla colocar el agua y llevar a hervir con todas las frutas.
Paso 3
Colar el zumo de frutas, agregar el zumo de frutos rojos y llevar a fuego moderado agregando el azúcar.
Paso 4
Dejar hervir hasta tomar punto bola blanda, observando el color y la textura.
Paso 1
Colocar una capa de palitos, esparcir la miel y repetir el armado por 3 veces, emparejando la última capa de miel que será la presentación final.
Paso 2
Finalmente, decorar con grajeas, caramelos, caracoles y bastoncitos de colores.
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