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Negocios > Panaderías > Recetas > Pastelería > ¡Celebra el Amor: Aprende a preparar una Sorpresa San Valentín!

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¡Celebra el Amor: Aprende a preparar una Sorpresa San Valentín!

Te invitamos a preparar una sorpresa especial para San Valentín con nuestra receta exclusiva de Keke y Cupcakes. Sorprende a tus clientes con un detalle hecho con amor!

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¿Qué necesitas para preparar esta receta?

Masa

Ingrediente

Cantidad

Premezcla Experta keke
500 g
Huevos Avivel
175 g
Agua
100 g
Margarina Primavera Multiusos
25 g
Decoración y relleno

Ingrediente

Cantidad

Manjar Leite clásico
200 g
Crema chantilly Chantypak
200 g
Grajeas corazón
5 g
Fresas
5 und
Minigrajeas rojas
10 g

¡Manos a la obra!

Utensilios a usar:

¡Manos a la obra!

Utensilios a usar:

Sigue los pasos de cada receta:

  • Masa
    Masa

    Paso 1

    Pesar bien los ingredientes.

    Paso 2

    Cremar en la batidora la premezcla, huevos, agua y margarina derretida por 5 minutos.

    Paso 3

    Dosificar en un molde N°10 previamente engrasado y enharinado 500 g de masa de keke.

    Paso 4

    El resto de la masa colocarlo en moldes de cupcake N°7, aproximadamente 60 g en cada molde.

    Paso 5

    Llevar a hornear a 155°C por 25 minutos (Tiempo y temperatura referencial).

  • Decoración
    Decoración

    Paso 1

    Rellenar la minitorta con manjar blanco y bañarla en crema chantilly.

    Paso 2

    Colocar las grajeas corazón alrededor de toda la minitorta.

    Paso 3

    Colocar el restante de la crema chantilly en una manga pastelera con boquilla estrella y decorar cada cupcake.

    Paso 4

    Finalmente, decorar lo cupcakes con fresas partidas y grajeas rojas.

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