Aprende a preparar un delicioso Carrot Cake

Paso 1

Pre-calentar el horno a 180°C. Engrasar con un poco de margarina Sello de Oro dos moldes redondos de unos 20 o 22 centímetros, colocar en la parte inferior papel manteca para horno y engrasar nuevamente con margarina la parte superior del papel. En el bowl de la batidora añadir la harina, bicarbonato, sal y canela hasta que estén bien mezclados. En un recipiente separado, batir la margarina Sello de Oro derretida, los dos tipos de azúcar y el saborizante a esencia de vainilla Umsha. Añadir los huevos y continuar batiendo.

Paso 2

Remover la parte inferior del bowl con una espátula de silicona y asegurarse que esté todo diluido. Agregar los ingredientes secos en 3 partes, removiendo suavemente con la espátula hasta que la masa esté lista. Agregar las zanahorias, las nueces y las pasas. Dividir la masa entre los moldes preparados. Hornear unos 35 a 45 minutos hasta que las partes superiores del carrot cake estén algo elásticas y cuando insertemos una varilla en el centro salga limpia.

Paso 3

Dejar enfriar los carrot cakes en los moldes durante 15 minutos y después retirarlos de los moldes y dejar enfriar completamente. Para terminar, en un bowl grande, batir el queso crema con la canastilla a velocidad media hasta que esté cremoso, aproximadamente 1 minuto. Batir la finita en polvo hasta que esté esponjosa. Verter la crema y batir a velocidad media durante 1 minuto. Dejar enfriar. Cuando las capas de la tarta estén sólidas, alternar la capa de masa y relleno hasta tener nuestro carrot cake completado."