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¿Ya conoces Premezcla Experta sabor a Chocolate? Prepara fácilmente un delicioso Chiffon de Chocolate y disfruta de su sabor, humedad y rendimiento. Especialízate con esta deliciosa receta y sorprende a tus clientes con nuevos y riquísimos postres.
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Paso 1
Pesar bien los ingredientes en una balanza calibrada.
Paso 2
Batir la premezcla torta de chocolate, huevos, agua y emulsionante, a velocidad alta hasta lograr triplicar el volumen. (7 minutos aprox.)
Paso 3
Agregar el aceite en hilo bajando la velocidad de la batidora. Mezclar hasta obtener una mezcla homogénea.
Paso 4
Humedecer el molde chifonero con abundante agua, colocarlo en la bandeja lista para hornear y añadir toda la masa.
Paso 5
Llevar al horno a una temperatura de 150 °C por 45 minutos (tiempo y temperatura referencial). Dejar enfriar y desmoldar con cuidado.
Paso 6
Para finalizar, espolvorear la finita en polvo y decorar con fresas partidas y frutos rojos.
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