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¡Sorprende por el Día del Niño con unas deliciosas Mini Tartas de Chocolate!
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¿Qué necesitas para preparar esta receta?
Ingredientes Masa
Ingrediente
Cantidad
Harina Nicolini Pastelera
230 g
Margarina Primavera Multiusos
156 g
Finita en polvo Umsha
132 g
Yemas de Huevo
60 g
Cocoa
30 g
Saborizante artificial sabor a vainilla Umsha
3 g
Relleno y Decoración
Ingrediente
Cantidad
Crema pastelera
300 g
Crema vegetal tipo chantilly batida
200 g
Frambuesas
100 g
Transfer de chocolate
24 und.
¡Manos a la obra!
Utensilios a usar:
¡Manos a la obra!
Utensilios a usar:
Sigue los pasos de cada receta:
-
Procedimiento de la MasaProcedimiento de la Masa
Paso 1
Pesar bien los ingredientes.
Paso 2
En una batidora con paleta mezclar la margarina y finita en polvo, cremar hasta integrar.
Paso 3
Luego añadir las yemas y seguir mezclando a velocidad media. Agregar el saborizante a vainilla.
Paso 4
Finalmente agregar los insumos secos: cocoa y harina. Mezclar hasta integrar por completo y obtener una masa homogénea. Envolver la masa con papel film y refrigerar por 30 minutos.
Paso 5
Con ayuda de un rodillo estirar la masa y cubrir los moldecitos de tarta N° 3. Colocar papel aluminio y carga (frejolitos).
Paso 6
Llevar al horno por 30 minutos a 150 °C (tiempo y temperatura referencial).
Paso 7
Dejar enfriar y desmoldar.
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Crema DiplomáticaCrema Diplomática
Paso 1
En un bowl, con ayuda de una espátula, mezclar la crema pastelera y crema vegetal batida.
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Armado de Mini TartasArmado de Mini Tartas
Paso 1
Con ayuda de una manga y una boquilla estrella rellenar las tartas con la crema diplomática haciendo un pico hacia arriba.
Paso 2
Decorar con transfer de chocolate y frambuesa.
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