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¡Sorprende en tu negocio con unos Spaguettis en Salsa de Pimiento con Lomito de Cerdo!
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¿Qué necesitas para preparar esta receta?
Ingrediente
Cantidad
Lomito de cerdo
400 g
Sal Alpesa
5 g
Pimienta Doña Toña
1 g
Pimiento
450 g
Tomate
200 g
Cebolla
90 g
Ajo
8 g
Sal Alpesa
2 g
Ketchup Alpesa
60 g
Caldo de verduras
300 ml
Azúcar
20 g
Galleta soda
35 g
Mayonesa Base Macbel
50 g
Aceite Crisol Fritura Intensa
25 g
Spaghetti Don Vittorio
1 kg
Rendimiento
Ingrediente
Cantidad
porciones
5
¡Manos a la obra!
Utensilios a usar:
¡Manos a la obra!
Utensilios a usar:
Sigue los pasos de cada receta:
-
Ingredientes para Spaguettis en SalsaIngredientes para Spaguettis en Salsa
Paso 1
Pesar y acondicionar bien los ingredientes.
Paso 2
Sal pimentar el lomito de cerdo, cortar en cubos y reservar en refrigeración.
Paso 3
Morronear los pimientos.
Paso 4
En una sartén agregar aceite, a fuego medio saltear los pimientos, cebolla, tomate y ajo durante 3 minutos aprox. Agregar el caldo y reducir durante 6 minutos aprox. a fuego lento. Retirar, enfriar y licuar.
Paso 5
Mientras licua la salsa, agregar ketchup, azúcar y galleta de soda. Licuar hasta integrar bien los ingredientes. Retirar.
Paso 6
En una sartén, saltear el lomito de cerdo a fuego alto. Retirar y reservar.
-
ServirServir
Paso 1
En el mismo recipiente agregar la salsa de pimiento a fuego lento e incorporar los spaghettis previamente cocidos, mezclar bien. Servir con el lomito de cerdo.
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