Prepara un delicioso Pie de Frutas

Paso 1

Como primer paso en el bowl de la batidora colocaremos la Margarina con la Finita en Polvo Umsha.

Paso 2

Agregar la yema de huevo .

Paso 3

Mezclar suavemente hasta obtener una masa homogénea.

Paso 4

Enfilmamos la masa y la refrigeramos por media hora.

Paso 5

Estirar la masa de un grosor de 4mm y forrar una tartera de aluminio de 22 cm de diámetro.

Paso 6

Una vez forrada, procederemos con la cocción con peso. Esto quiere decir que colocaremos papel de aluminio encima de la tartera y peso encima para que no se levante durante el horneado.

Paso 7

Horneamos a 150 °C por 35 minutos aprox.

Paso 8

Retiramos, dejamos enfriar y desmoldamos.

Paso 1

En una cacerola bien limpia colocamos la leche y llevamos a hervor.

Paso 2

Aparte, en un bowl batiremos las yemas, el azúcar y la maicena hasta que estén completamente blanqueadas. 11. Cuando la leche hace hervor, agregamos un tercio a la mezcla de yemas a temperatura con la ayuda de un batidor de globo. Luego, volcamos todo hacia la cacerola.

Paso 3

Con toda la mezcla lista en la cacerola, llevamos a fuego medio, moviendo constantemente con el batidor de globo hasta que se cocine.

Paso 4

Como último punto, agregaremos una nuez de margarina primavera para darle el toquecito de sabor y finalmente, aromatizaremos con saborizante artificial a vainilla Umsha.

Paso 5

Volcamos la preparación en un bowl, colocamos film plástico al contacto con la crema y reservamos en la refrigeradora.

Paso 1

Debemos verificar que las frutas estén correctamente lavadas y desinfectadas.

Paso 2

Pelamos las frutas y las laminamos con la ayuda de un cuchillo bien afilado.

Paso 3

Rellenamos con la crema pastelera, alisamos y decoramos con la fruta laminada de manera armoniosa.

Paso 4

Como último tip, te recomendamos pincelar la fruta con brillo neutro de pastelería. De esta manera tu tarta se verá más apetecible.

Presentación

El pie de frutas de la estación se presenta en una tartera, te recomendamos usar envases que sean seguros para el delivery y traslado.

Conservación

Una vez envasado el producto, conservar en refrigeración.

Nota

El tiempo de vida útil dependerá de las BPM y de los controles en tus procesos de elaboración y refrigerado.