Este Día de la Madre, sorprende con una torta de corazón de chocolate. Fácil, linda y hecha con mucho amor. ¡Lee la receta!
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¿Qué necesitas para preparar esta receta?
Masa
Ingrediente
Cantidad
Premezcla Nicolini Torta sabor a Chocolate
1 kg
Huevo
350 g
Agua
400 g
Aceite
281 g
Ganache
Ingrediente
Cantidad
Cobertura Bitter
250 g
Crema Vegetal
350 g
Decoración
Ingrediente
Cantidad
Fudge
900 g
Cobertura Bitter
200 g
Fresas
250 g
Arandanos
50 g
Frambuesas
50 g
¡Manos a la obra!
Utensilios a usar:
¡Manos a la obra!
Utensilios a usar:
Sigue los pasos de cada receta:
-
PreparaciónPreparación
Paso 1
Pesar bien los ingredientes.
Paso 2
Batir los huevos, agua, aceite y premezcla por 1 minuto a velocidad baja, luego a velocidad media por 2 minutos más.
Paso 3
Verter la masa en 6 moldes en forma de corazón N° 22.
Paso 4
Hornear a 100 °C por 30 min y luego a 140 °C por 15 min mas. (Tiempo y T° referencial)
Paso 5
Dejar enfriar y reservar.
Paso 6
Calentar la crema vegetal y reservar.
Paso 7
Derretir la cobertura bitter, luego mezclar bien con la crema vegetal.
Paso 8
Refrigerar por 1 hora. Luego batir la mezcla a velocidad media.
Paso 9
Cuando se obtengan picos firmes, retirar y reservar.
Paso 10
Colocar sobre una base para tortas un disco de chocolate.
Paso 11
Agregar la ganache batida como relleno.
Paso 12
Repetir el proceso hasta obtener 2 rellenos y 3 discos.
Paso 13
Bañar con fudge.
Paso 14
Decorar con chocolate bitter rallado y los frutos rojos.
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