“Aprovechemos el legado de nuestro mar e innovemos en la cocina. Prepara unos deliciosos Langostinos Acevichados Crocantes y sorprende a tus clientes para que Saquen el Jugo al Verano 2024.
Esta receta rinde para 2 personas.”
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“Aprovechemos el legado de nuestro mar e innovemos en la cocina. Prepara unos deliciosos Langostinos Acevichados Crocantes y sorprende a tus clientes para que Saquen el Jugo al Verano 2024.
Esta receta rinde para 2 personas.”
Paso 1
Pesar bien los ingredientes.
Paso 2
Pelar y limpiar los langostinos.
Paso 3
En un bowl poner el huevo, sillao, pimienta, comino, sal, sazonador y ajo. Batir por un minuto.
Paso 4
Pasar los langostinos por harina, huevo y al final panko.
Paso 5
En una olla pequeña agregamos aceite y dejamos calentar.
Paso 6
Con el aceite caliente agregamos los langostinos y dejamos freír por 4 minutos aproximadamente hasta obtener un color dorado.
Paso 7
Lavamos y pelamos la yuca.
Paso 8
La dejamos hervir por 20 minutos aproximadamente, y la cortamos en pedazos medianos.
Paso 9
La freimos por 5 minutos aproximadamente.
Paso 10
Para la salsa acevichada, lavamos y pesamos los ingredientes.
Paso 1
Lavamos y pesamos los ingredientes.
Paso 2
Agregamos los ingredientes, menos la Macbel, y licuamos por 4 minutos aproximadamente.
Paso 3
Para finalizar, agregamos la salsa Macbel y volvemos a licuar por 2 minutos y obtenemos nuestra crema acevichada.
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