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En tu pollería, en tu sanguchería o donde sea, esta crema de Mayonesa Pesto sorprenderá en tu negocio. ¡Pruébala!
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Pesa correctamente todos los ingredientes antes de iniciar la preparación.
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Coloca la Macbel (200 g) en la licuadora o procesador
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Agrega el agua (100 g) para facilitar el licuado y ajustar la textura.
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Añade a la mezcla: ajo (3 g), albahaca (20 g), queso parmesano (10 g), sal (5 g), pimienta (1 g), sazonador (1 g), jugo de limón (4 g).
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Procesa durante 2 - 3 minutos, hasta obtener una crema homogénea, cremosa y bien integrada. Detén el equipo si es necesario para raspar las paredes del vaso.
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Revisa sabor, aroma y consistencia. Ajusta sal, limón o agua si es necesario, según la textura deseada.
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