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¿Qué necesitas para preparar esta receta?
Masa de Keke
Ingrediente
Cantidad
Premezcla Nicolini Keke
600 g
Huevo Avivel
300 g
Margarina Multiusos Primavera
300 g
Colorante en gel rojo 18 gr
18 g
Cocoa Negusa
36 g
Frosting de chocolate Blanco
Ingrediente
Cantidad
Finita en polvo Umsha
400 g
Cobertura Blanca Negusa
200 g
Queso Crema Delice
100 g
Margarina Multiusos Primavera
100 g
Crema Vegetal Rich
60 g
Relleno
Ingrediente
Cantidad
Manjar Blanco Nestlé
250 g
Decoración
Ingrediente
Cantidad
Frambuesas
150 g
Finita en polvo Umsha
5 g
¡Manos a la obra!
¡Manos a la obra!
Sigue los pasos de cada receta:
-
Masa de KekeMasa de Keke
Paso 1
Pesar bien los ingredientes.
Paso 2
En la batidora, colocar la premezcla, huevos y la margarina usando la paleta, batimos por 1 minuto a velocidad baja, luego por 7 minutos a velocidad media.
Paso 3
Verter sobre 3 moldes de corazón enmantecado y enharinado y extender homogéneamente.
Paso 4
Hornear a 150°C por 40 minutos aproximadamente. Reservar.
-
Frosting de Chocolate BlancoFrosting de Chocolate Blanco
Paso 1
En el bowl de la batidora cremar la margarina hasta que cambie de color y agregar el queso crema.
Paso 2
Mezclar hasta homogenizar y añadir la cobertura blanca junto con la esencia.
Paso 3
Adicionar la azúcar finita y mezclar hasta obtener una mezcla homogénea.
Paso 4
Agregar la crema vegetal y mezclar hasta que tengamos una crema sedosa.
-
ArmadoArmado
Paso 1
Colocar sobre una base nuestro primer disco de keke.
Paso 2
Agregar con una manga con boquilla el frosting, haciendo copos por los bordes y agregamos una parte del manjar blanco en el centro.
Paso 3
Repetir lo mismo hasta terminar con la última capa de keke.
Paso 4
Decorar con el frosting realizando copos por todo el keke, agregamos frambuesas en el centro formando un corazón y espolvoreamos un poco de finita en polvo.
Comentarios
2
Rating 5/5
11 meses ago guest_s1zuivdp5
11 meses ago guest_zncbaukw0
Maria figueroa
Número de molde por favorGracias
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