¡Prepara unos deliciosos cupcakes para las Pascuas!

Paso 1

Para la preparación de la masa, pesar bien los ingredientes. En la batidora colocar los huevos, sal y el azúcar, batir hasta doblar su volumen.

Paso 2

Derretir la margarina y agregar al batido de huevos.

Paso 3

Agregar los insumos secos intercalado con la leche, mezclar hasta que tengamos una masa homogenea.

Paso 4

Colocar en un molde de muffin con pirotin N° 7, 50gr. de masa.

Paso 5

Hornear a 150 ° por 25 minutos aprox. y luego reservar

Paso 1

Pesar bien los ingredientes. En un bowl colocar las claras junto con el azúcar y llevar a baño maria.

Paso 2

Batir con un batidor de varillas para que no se cocinen las claras y seguir batiendo hasta que se disuelva por completo el azúcar.

Paso 3

Llevar a batir a velocidad media hasta que el bowl se enfríe.

Paso 4

Cambiar el aditamento de globo por la paleta y agregar de a pocos la margarina.

Paso 5

Batir hasta que obtengamos una mezcla sedosa y homogenea.

Paso 6

Colocar sobre una manga con boquilla rizada. Luego, reservar.

Paso 1

Sobre el muffin hacer un roseton que cubra toda la base.

Paso 2

Agregar 3 huevitos en medio.