Receta de Tallarines Norteños con Pollo Empanizado

Paso 1

Pesar y acondicionar bien los ingredientes.

Paso 2

En una sartén agregar aceite Único calentar e incorporar el loche, ajo y la cebolla, saltear por 4 minutos. Añadir el vino blanco y dejar evaporar. Retirar y enfriar. Licuar hasta obtener un puré. Retirar y reservar.

Paso 3

En otra olla colocar la margarina y harina, cocer a fuego lento durante 2 minutos en constante movimiento. Agregar leche y batir hasta obtener una salsa blanca.

Paso 4

En el recipiente de la salsa blanca, añadir el puré de loche y la Mayonesa Base Macbel, (ayudará a tener una salsa cremosa), integrar bien la salsa y el puré. Reservar.

Paso 5

En una sartén agregar la salsa a fuego lento e incorporar la pasta, mezclar bien con la salsa.

Paso 1

Sal pimentar la pechuga de pollo, pasar por huevo y el panko.

Paso 2

Llevar a fritura profunda durante 2 minutos aproximadamente. Retirar.

Paso 3

Cortar en tiras y servir.

Paso 1

Servir los fideos en salsa norteña y colocar las tiras de pollo empanizado. Agregar queso parmesano rayado.