Descubre el sabor tenebroso y delicioso de nuestra Torta Red Velvet para Halloween. Con un aspecto siniestro y un sabor increíble, esta receta será la estrella de tu negocio.
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¿Qué necesitas para preparar esta receta?
Decoración
Ingrediente
Cantidad
Harina Nicolini Premium
420 g
Azúcar granulada blanca Casa Grande
412 g
Leche fresca Ideal Cremosita
360 g
Margarina Primavera multiusos
180 g
Huevo Avivel
180 g
Cocoa Donofrio
30 g
Colorante en gel rojo
12 g
Vinagre
7 g
Saborizante a esencia de vainilla Umsha
7 g
Bicarbonato
7 g
Polvo de Hornear
7 g
Sal
3 g
Relleno Frosting de chocolate blanco
Ingrediente
Cantidad
Margarina Primavera multiusos
60 g
Queso crema
160 g
Finita en polvo Umsha
1000 g
Crema de Leche
40 g
Chocolate blanco
130 g
Decoración Buttercream:
Ingrediente
Cantidad
Margarina Primavera multiusos
400 g
Finita en polvo Umsha
800 g
Colorante en gel negro
15 g
Cocoa en polvo
15 g
Colorantes de diferentes colores
30 g
¡Manos a la obra!
Utensilios a usar:
¡Manos a la obra!
Utensilios a usar:
Sigue los pasos de cada receta:
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Procedimiento MasaProcedimiento Masa
Paso 1
Pesar bien los ingredientes.
Paso 2
En la batidora cremar la margarina con el azúcar hasta lograr un cremado prolijo, seguido agregar los huevos.
Paso 3
Añadir la escencia sabor a vainilla y seguir batiendo
Paso 4
Aparte cortar la leche agregando el vinagre y dejar reposar por unos minutos.
Paso 5
Agregar esta mezcla a la batidora y tambien añadir los insumos secos: harina, polvo de hornear, bicarbonato y cocoa. Mezclar a velocidad media hasta integrar intercalando con la leche cortada.
Paso 6
Distribuir la mezcla en 3 moldes diametro 18, previamente engrasados y con papel manteca en la base.
Paso 7
Llevar al horno por 40 minutos a 140 °C (aproximadamente)
-
Procedimiento ButtercreamProcedimiento Buttercream
Paso 1
En una batidora, suavizar la margarina y batir junto con la finita en polvo y la cocoa.
Paso 2
Agregar el colorante de acuerdo al color deseado.
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Procedimiento DecoraciónProcedimiento Decoración
Paso 1
Rellenar la torta con frosting y cubrir las paredes con la buttercream
Paso 2
Decorar las paredes cubriendo también la superficie.
Paso 3
Finalmente colocar los rosetones de buttercream de diferentes colores. Opcional: colocar toper de Hallowen.
Paso 4
Conservación: Una vez decorada la torta deberá conservarse en refrigeración.
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