¡Prepara un delicioso Cinnamon Roll de Corazón para este San Valentín!

Paso 1

Para la preparación de la Masa, pesa bien los ingredientes.

Paso 2

Colocar todos los ingredientes en la amasadora. mezclar por 7 minutos aprox. en primera velocidad. Luego, cambiar a segunda velocidad hasta obtener el punto de liga ideal.

Paso 3

Estirar la masa en forma de rectángulo y empastar con el relleno de crema de avellanas.

Paso 4

Enrrollar como un pionono y cortar en porciones delgadas.

Paso 5

Peñiscarle en la parte de abajo para darle la forma de un corazón.

Paso 6

Fermentar en cámara hasta que doble el volumen.

Paso 7

Hornear a 160°C por 10 a 12 minutos. Tiempo y temperatura referencial. Reservar

Paso 8

Para la preparación del frosting, pesa bien los ingredientes

Paso 9

En el bowl de la batidora cremar la margarina hasta que cambie de color y agregamos el queso crema.

Paso 10

Mezclar hasta homogenizar y agregar la esencia.

Paso 11

Adicionar la azúcar finita y mezclar hasta obtener una mezcla homogenea. Reservar

Paso 12

Para la decoración, dejar enfriar y decorar con el frosting de queso en forma de corazón.

Paso 13

Hacerle unas lineas con la crema de avellanas y con un palito de brocheta arrastrar las dos cremas hasta obtener el diseño deseado.