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¡Potencia tu carta con unos deliciosos Tallarines Norteños con Pollo Empanizado!
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¿Qué necesitas para preparar esta receta?
Spaghettis en salsa de loche
Ingrediente
Cantidad
Margarina Sello de Oro
35 g
Harina Nicolini
50 g
Leche
400 ml
Sal Alpesa
8 g
Zapallo loche
250 g
Ajo
10 g
Cebolla
50 g
Vino blanco
35 ml
Mayonesa Base Macbel
90 g
Spaghetti Don Vittorio
1 kg
Pollo empanizado
Ingrediente
Cantidad
Pechuga de pollo
450 g
Aceite Crisol Fritura Intensa
1 L
Sal Alpesa
5 g
Pimienta Doña Toña
3 g
Huevo
3 ud.
Panko
200 g
Queso parmesano
5 g
Ingrediente
Cantidad
Rendimiento
5 porciones
¡Manos a la obra!
Utensilios a usar:
¡Manos a la obra!
Utensilios a usar:
Sigue los pasos de cada receta:
-
Espaguettis en salsa de locheEspaguettis en salsa de loche
Paso 1
Pesar y acondicionar bien los ingredientes.
Paso 2
En una sartén agregar aceite Único calentar e incorporar el loche, ajo y la cebolla, saltear por 4 minutos. Añadir el vino blanco y dejar evaporar. Retirar y enfriar. Licuar hasta obtener un puré. Retirar y reservar.
Paso 3
En otra olla colocar la margarina y harina, cocer a fuego lento durante 2 minutos en constante movimiento. Agregar leche y batir hasta obtener una salsa blanca.
Paso 4
En el recipiente de la salsa blanca, añadir el puré de loche y la Mayonesa Base Macbel, (ayudará a tener una salsa cremosa), integrar bien la salsa y el puré. Reservar.
Paso 5
En una sartén agregar la salsa a fuego lento e incorporar la pasta, mezclar bien con la salsa.
-
Pollo EmpanizadoPollo Empanizado
Paso 1
Sal pimentar la pechuga de pollo, pasar por huevo y el panko.
Paso 2
Llevar a fritura profunda durante 2 minutos aproximadamente. Retirar.
Paso 3
Cortar en tiras y servir.
-
EmplatadoEmplatado
Paso 1
Servir los fideos en salsa norteña y colocar las tiras de pollo empanizado. Agregar queso parmesano rayado.
Comentarios
1
Rating 5/5
3 meses ago guest_9bqysk7b1
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