Masa
Ingrediente
Cantidad
Masa: Harina Nicolini Pastelera
250 g
Finita en polvo Umsha
250 g
Margarina Primavera multiusos
250 g
Huevos
120 g
Saborizante artificial sabor a vainilla Umsha
5 g
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En este regreso a clases, prepara unas galletitas de lonchera
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¿Qué necesitas para preparar esta receta?
Decoración
Ingrediente
Cantidad
Cobertura chocolate bitter
300 g
¡Manos a la obra!
Utensilios a usar:
¡Manos a la obra!
Utensilios a usar:
Sigue los pasos de cada receta:
-
Preparación
Paso 1
Pesar bien los ingredientes.
Paso 2
Colocar en la batidora la margarina y finita en polvo, cremar hasta llegar al punto pomada.
Paso 3
Agregar los huevos y el saborizante a vainilla.
Paso 4
Agregar la harina y cremar hasta obtener una mezcla homogénea.
Paso 5
Colocar la masa en una manga pastelera con boquilla redonda y, sobre una placa previamente engrasada con papel manteca, manguear en forma de bastoncitos de aproximadamente 6 cm.
Paso 6
Hornear por 10 minutos a 135 °C (tiempo y temperatura referencial). Dejar enfriar.
Paso 7
Para la decoración, llevar al microondas la cobertura bitter picada hasta que esté totalmente diluida.
Paso 8
Sumergir la galleta en la cobertura diluida hasta la mitad y dejar escurrir unos segundos hasta que se impregne el chocolate.
Paso 9
Colocar las galletas en una placa con papel manteca y dejar que se solidifique la cobertura de chocolate para que queden listas para empaquetar.
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