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Sigue el paso a paso de la receta de Torta Cartoon, el pastel que parece dibujado y sabe increíble con los mejores ingredientes y que le dará un toque único y lleno de color a tu negocio.
Paso 1
Pesar correctamente los ingredientes.
Paso 2
En el bowl de la batidora, colocar el huevo, agua, aceite y premezclas.
Paso 3
Batir en 1era velocidad por 1 minuto y luego subir a velocidad máxima por 7 minutos más.
Paso 4
Verter sobre 2 moldes N° 22 previamente engrasados.
Paso 5
Hornear a 110°C por 30 minutos y luego subir a 140°C por 20 minutos más. (Tiempo y Temperatura referencial)
Paso 6
Dejar enfriar y reservar.
Paso 1
Colocar en una olla todos los ingredientes menos el saborizante.
Paso 2
Hervir hasta reducir un poco.
Paso 3
Apagar y agregar el saborizante.
Paso 4
Reservar.
Paso 1
En el bowl de la batidora, agregar la crema pastelera y regenerarla hasta que este muy suave y sin grumos.
Paso 2
Agregar la crema vegetal batida y mezclar hasta homogenizar.
Paso 3
Reservar.
Paso 1
Sobre una base empezar a armar.
Paso 2
Colocar una capa y almibarar, colocar una capa de la crema diplomática y manjar blanco.
Paso 3
Repetir el proceso hasta obtener 2 rellenos con 3 capas.
Paso 4
Decorar con el frosting blanco y hacer el diseño del drip grueso con frosting teñido de rosado.
Paso 5
Hacer rosetones altos y colocarle la cereza.
Paso 6
Delinear con el glase negro por toda la torta.
Paso 7
Mantener a T° ambiente.
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