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¡Hagamos que el éxito del verano, se sirva en tu mesa con un delicioso Chaufa de pescado crocante!
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¿Qué necesitas para preparar esta receta?
Chaufa Crocante
Ingrediente
Cantidad
Arroz Pacasmayo Extra Añejo
150 g
Sillao Kikko
20 g
Aceite de ajonjolí
5 g
Salsa de Ostión Sarsaya
5 g
Sazonador Ajinomoto
2 g
Sal
3 L
Cebolla china
5 g
Ajo
2 g
Kión
2 g
Pescado
100 g
Harina para Cocinar Nicolini
50 g
Panko
50 g
Huevos Avivel
120 g
Aceite Cocinero
1 L
¡Manos a la obra!
Utensilios a usar:
¡Manos a la obra!
Utensilios a usar:
Sigue los pasos de cada receta:
-
Pasos para el Chaufa CrocantePasos para el Chaufa Crocante
Paso 1
Pesar bien los ingredientes.
Paso 2
Cocinar el arroz con agua y poca sal.
Paso 3
Dejar enfriar, de preferencia de un día para otro.
Paso 4
En una sartén, colocamos el arroz. Salteamos por 3 minutos y agregamos salsa de ostión, aceite de ajonjolí, ajo y kión.
Paso 5
Agregamos la cebolla china y seguimos salteando.
Paso 6
En un bowl aparte, cortamos el pescado en tiras. Sazonamos con pimienta, sal y sazonador.
Paso 7
Lo pasamos por aceite caliente por 4 - 5 minutos.
Paso 8
Servimos
Comentarios
2
Rating 5/5
3 meses ago guest_sedq7e83c
Rosalina Ponce Revolledo
BuenazoGracias
3 meses ago guest_sedq7e83c
Rosalina Ponce Revolledo
BuenazoGracias
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