¡Aprende a preparar un delicioso Carrot cake junto a Margarina Primavera y Harina Nicolini!

Paso 1

Pesar bien los ingredientes.

Paso 2

Colocar en un bowl y mezclar con un batidor globo los huevos, azúcar, sal y margarina derretida.

Paso 3

Tamizar todos los insumos secos como la harina, polvo de hornear, bicarbonato, canela, clavo y nuez moscada.

Paso 4

Agregar la zanahoria rallada al bowl de la primera mezcla e incorporar bien.

Paso 5

Ir adicionando los secos hasta que obtengamos una masa homogenea.

Paso 6

Agregar las pecanas picadas e integrar.

Paso 7

Vaciar sobre 2 moldes Nº22. Llevar a hornear a 140ºC por 30 min y subir a 160ºC por 20 min más.

Paso 8

Dejar enfríar y reservar.

Paso 1

En el bowl de la batidora, agregar la margarina junto con el queso crema y cremar hasta que cambie de color, adicional el saborizante artificial.

Paso 2

Añadir en dos tandas la finita en polvo y batira a velocidad alta por 10 segundos. Posteriormente apagar y reservar.

Paso 1

Cortar el keke de zanahoria en discos de 2 cm de alto.

Paso 2

Sobre una base, colocar el primer disco y rellenar con el frosting de queso, colocar el segundo disco y volver a rellenar y terminar con el último disco de keke.

Paso 3

Bañar la torta con el frosting restante y decorar con las pecanas previamente picadas.